主料:
金鲳鱼，
三条
辅料:
葱姜蒜适量生抽适量，
料酒适量，
花椒粉适量辣豆瓣酱适量醋适量红烧金鲳鱼的做法步骤
1.鱼处理干净后，在后背上切三刀，抹上盐，加入料酒腌制十分钟以上
2.葱姜蒜准备好
3.平底锅放多一些的油，油热后，放入鱼，
4.煎至两面金黄，盛出备用
5.锅内留少许底油，把辣豆瓣酱放入锅里，放入葱姜蒜
6.再放入鱼，加入料酒，生抽等
7.放入适量热水，大火烧开，转小火
8.等汤汁浓厚盛成盘即可
小窍门&温馨提示
无
TAGS：
热菜 家常菜 金鲳鱼
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